Una passione che prende forma, dal 2007.

Una passione che diventa esperienza. Un’esperienza che crea valore.

La storia di Glacè inizia nel 2019, ma le sue radici risalgono al 2007, quando inizia il percorso dei fondatori nel mondo della produzione del gelato.

È qui che nasce una passione destinata a crescere nel tempo, maturando tra i laboratori di diverse gelaterie e alimentandosi di esperienza, ricerca e desiderio di migliorare ogni giorno.

Alla pratica sul campo si affianca una formazione tecnica sempre più approfondita presso l’Università dei Sapori di Perugia. Un percorso che ha permesso di approfondire gli aspetti tecnici, chimici e matematici della produzione, comprendere a fondo la struttura del gelato e sviluppare un approccio consapevole, fondato sulla ricerca e sulla sperimentazione continua.

Nel 2019 queste esperienze si incontrano e prendono forma in un progetto imprenditoriale: nasce Glacè, con l’obiettivo di trasformare una passione autentica in una realtà capace di unire qualità, competenza tecnica e cura artigianale.

Nel 2023 il percorso si evolve con Glacè Produzione, la division dedicata alla produzione e distribuzione di gelato artigianale per conto terzi. Nasce così una realtà pensata per affiancare aziende e professionisti, mettendo a disposizione un patrimonio di conoscenze, ricerca e competenze maturato in oltre 15 anni di esperienza.

Oggi i principi della vision non sono cambiati: realizzare gelato artigianale con attenzione, metodo e passione, trasformando il know how acquisito in un valore concreto per ogni partner.

«La passione è il nostro punto di partenza. La qualità, la ricerca e la competenza sono ciò che mettiamo in ogni progetto.»