Corso professionale di gelateria con Sam Servizi

Dalla passione alla professione. Glacè Produzione, in collaborazione con Sam Servizi Srl, organizza un corso professionale di gelateria, teorico e pratico, per chi vuole acquisire competenze concrete nel mondo della gelateria artigianale.

Quando e dove

• Dal 15 novembre 2026 a marzo 2027, con pausa natalizia
• Ogni martedì e giovedì, dalle 18:00 alle 20:00
• Via di Santa Cornelia 9, 00060 Formello (RM), Zona industriale
• Massimo 15 partecipanti

Cosa imparerai

• Bilanciamento del gelato: tecniche, ricette e materie prime
• HACCP completo, con rilascio della certificazione
• Sicurezza sul lavoro, con rilascio della certificazione
• Utilizzo dei macchinari: pastorizzazione, mantecazione e attrezzature di laboratorio
• Gestione di una gelateria: organizzazione, processi, qualità, servizio e vendita
• Gestione economica: costi del laboratorio, materie prime e controllo dei margini

A chi è rivolto il corso

• A chi ama il gelato e vuole trasformare la passione in una professione.
• A chi desidera lavorare nel mondo della gelateria artigianale.
• A chi vuole acquisire competenze pratiche, tecniche e gestionali per lavorare in gelateria o avviare una propria attività.

Al termine del corso, ogni partecipante riceverà:

• Attestato di partecipazione al corso di formazione.
• Certificazione HACCP, relativa all’igiene e alla sicurezza alimentare.
• Certificazione sulla sicurezza sul lavoro.

Un’opportunità concreta di lavoro

I partecipanti potranno essere selezionati per una possibile assunzione presso Glacè per la stagione 2027, con opportunità di lavoro su tutto il territorio nazionale.

Non cerchiamo semplici partecipanti. Cerchiamo talenti da formare, valorizzare e far crescere.

Costo e iscrizione

Il corso costa € 1.000 + IVA 22%, con bonifico bancario anticipato. Per candidarti compila il modulo online: ti confermeremo la disponibilità del posto nel più breve tempo possibile. Per informazioni scrivi a servizisam@gmail.com o chiama il 366 3419993.